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  • : La cuisine chez Agnes
  • La cuisine chez Agnes
  • : Blog sans prétention des recettes réalisées au quotidien , pour nous satisfaire et satisfaire nos amis ...
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Top articles

  • Pains aux olives muffins à la framboise

    03 août 2007 ( #Boulange )

    Mercredi 01 aout, Ma copine-collègue vient manger à la maison, en plus je suis en vacances donc tout le loisir de cuisiner un petit peu. C'est l'été on fait donc léger... et quoi de mieux pour accompagner une salade verte et un taboulé qu'un bon pain...

  • ... les muffins à la framboise

    03 août 2007 ( #Muffins & Cie )

    Voici enfin la tête de mes muffins.... J'ai encore une fois changé la recette, ben oui, on fait avec les moyens du bord ... je n'avais pas de framboises entières, mais juste des brisures, alors j'ai fait comme si j'avais des framboises et j'en ai parsemé...

  • Pain mexicain

    04 août 2007 ( #Boulange )

    Aujourd'hui réalisation d'un pain mexicain ... Un pain mexicain est fait avec de l'eau, du sel, du sucre, de l'huile, des épices mexicaines, de la farine, de la levure, du maïs (là encore j'ai modifié les quantités 35g) et du poivron coupé en dés (rouge...

  • Crumble banane-pepites de chocolat

    05 août 2007 ( #Crumble sucré )

    Oui, je sais j'ai eu tort, je me suis complètement plantée, j'ai eu faux sur toute la ligne .... mais de quoi elle parle me diriez-vous ? Bah, de penser que les crumbles sont si difficiles à réaliser .... c'est vrai c'est marqué sur le livre de recettes...

  • Le pain mexicain revu et corrigé ...

    10 août 2007 ( #Relookage )

    Mon pain mexicain est passé entre les mains de quelqu'un dont je citerai le nom, je dirai juste que c'est une personne que j'apprécie beaucoup qui travaille dans la même entreprise que moi (dans le bureau d'a coté). Bon j'ai pas dit qui c'était ... elle...

  • Dans le même style que le pain mexicain

    10 août 2007 ( #Relookage )

    Avec ma collègue (voisine du bureau d'a coté) on a l'habitude de s'échanger ce que l'on a cuisiné le WE notamment, muffins et cakes en tout genre ... Lorsque l'on se laisse le fruit de notre travaille, on laisse un petit mot avec la surprise pliée dans...

  • Cake charcutier

    15 août 2007 ( #Cake salé )

    Ce cake est basé sur une recette de mon livre de cake, mais arrangé à ma manière pour finir quelques petits reste. Les ingrédients sont : - 150g de farine - 1 sachet de levure alsacienne - 3 oeufs - 10 cl d'huile de noix - 10 cl de lait - sel, poivre...

  • Muffin à la myrtille

    20 août 2007 ( #Muffins & Cie )

    La myrtille, ça fait longtemps que je voulais en mettre dans mes muffins, et voila, c'est fait ... Je me suis inspirée de la recette "muffins aux cerises et flocons d'avoine", ben oui, ils disent que l'on peut mettre d'autres fruits rouges. Bon même si...

  • Muffins au pavot et au citron

    24 août 2007 ( #Muffins & Cie )

    Alors cette fournée date de samedi dès mon retour à la maison après un périple dans la région stéphanoise. Oui je sais ça fait longtemps que j'aurai du mettre cet article mais bon, mieux vaut tard que jamais ... Alors cette recette, attention les yeux,...

  • Muffins citron - yaourt

    13 novembre 2007 ( #Muffins & Cie )

    On remonte au 22 septembre, c'est la journée portes ouvertes dans mon entreprise, et ce soir, j'ai une collègue et son ami qui viennent manger à la maison, et malheureusement j'ai eu la langue trop pendue la veille (ma collègue en a rajouté aussi un petit...

  • Muffins en série

    13 novembre 2007 ( #Muffins & Cie )

    Pas d'histoire spéciale pour ceux là, alors voici les photos ... Muffins yaourt-raisins (25 sept. 07) Achat d'un moule à mini muffins, et oui je suis victime de mon succès, de plus en plus de gouteurs qui en redemandent, alors j'en fais des minis, au...

  • Muffins pour papa

    14 novembre 2007 ( #Muffins & Cie )

    Mon papa est allergique au gluten, or les muffins sont généralement à base de farine, qui contient du Gluten, et sur internet, j'ai déniché une recette sans farine donc sans gluten :D et en plus à base de chocolat : il ADOOOOOOOOOOOORE La recette est...

  • Lachage du 21 octobre

    16 novembre 2007 ( #Blabla )

    Alors ce jour-là je me suis lachée en cuisine. J'ai réalisé dans l'ordre (ou le désordre, de toute façon qui viendra vérifier ?) : - muffins poire -noix (page 17 de ma "bible muffiniène" et en tant que grand gourou du muffin, plusieurs de mes goûteurs...

  • Muffins ananas - graines de pavot

    16 novembre 2007 ( #Muffins & Cie )

    Bon, cette fois-ci les grèves sont finies, je devrai partir pour de bon aux Etats-unis et au Canada, mais avant je fais une dernière recette pour partager, je suis invitée ce WE :-D Ca faisait longtemps que je voulais la tester celle-là, et là je trouve...

  • Moelleux pommes cannelle

    27 novembre 2007 ( #Dessert à partager )

    Me revoila, alors comme promis, j'ai fait moelleux pommes-canelle et pains sirop d'érable noix de Pécan. Alors pour le moelleux, la recette est ici, je l'ai trouvée sur un nouveau site : l'internaute. Petite modification à la recette, pas de rhum, je...

  • Pain sirop d'érable - noix de pécan

    28 novembre 2007 ( #Boulange )

    Pour ce pain, grande première, j'avais vu dans un autre livre prêté par une collègue (si elle ne se reconnait pas elle travaille en HSE ;-) ) que l'on pouvait faire cuire les pains dans des pot de fleurs en terre. Alors je me lance, j'huile mon pot de...

  • Tarte Poireaux lardons

    02 décembre 2007 ( #Tartes salées )

    Et oui, me voila de retour, et cette fois ce n'est pas pour un recette sucrée mais salée, et ouiiiiiii. Tarte poireaux poulet, la recette est prise sur mon site préféré : marmiton.org. Bien sûr j'ai apporté mes modifications pesonnelles à savoir les changements...

  • Nouvelle année = surprise

    17 janvier 2008 ( #Blabla )

    Coucou me revoila, oui je sais ça fait un baille que je n'ai rien publié. J'en profite tout d'abord pour présenter mes voeux à celles et ceux à qui je ne l'ai pas fait. Je vous présente aussi mes excuses pour ne pas avoir publié d'articles pendant si...

  • La "voisine-de-bureau" se lance !

    20 janvier 2008 ( #Plat à base de viande )

    Tout d'abord, un grand merci à Agnès pour m'avoir très gentillement proposé de partager son blog de cuisine et aussi faire partager quelques délicieuses recettes de mets gourmands et simplissimes à préparer ! Il est vrai que nous avons beaucoup de points...

  • Le retour - Recette ratée, enfin ça dépends pour quoi

    23 avril 2009 ( #Légumes )

    Recette pour olives à apéro à recycler Cette recette a été réalisée il y a fort longtemps (19 juillet 2008 : c'est marqué sur les bocaux et c'est l'anniversaire d'une de mes cousines voila pourquoi je m'en rappelle). A l'origine cette recette avait pour...

  • Mufins menthe chocolat

    04 mai 2009 ( #Muffins & Cie )

    Samedi, le temps n'étant pas au beau fixe, et dans ces moments là, l'endroit où je préfère être, c'est ma cuisine. Envie d'une note sucrée, chocolatée et étonnante. Un tour vite fait dans mes placards, et je retrouve une boite pour préparation instantanée...

  • Panna cotta aux carambars

    04 juin 2009 ( #Verrines sucrées )

    Dimanche j'ai revu un couple d'amis M&S (je ne vous parle pas de Marks & Spencer) et ce fut l'occasion d'échanger quelques recettes. Elle (M.) m'a notamment parlé de la recette de la panna cotta aux fraises Tagada, qui m'a donné trèèèèès envie, mais le...

  • Nouveau type d'article

    05 juin 2009 ( #Mes lectures )

    En ce moment, comme j'ai (malheureusement) pas mal de temps devant moi, je peux m'adonner à une des mes passions préférées : la lecture. Je vais donc écrire quelques billets sur les livres que je lis, que j'ai lu, s'ils m'ont plu ou pas. Aujourd'hui je...

  • Les pâtes ...

    17 juin 2009 ( #Pasta - risotto )

    Cet article, ça fait un moment que j'aurai du le poster. En fait, pour mon départ de l'entreprise dans laquelle je travaillais, certains collègues m'ont offert une machine à pates, vous savez la machine avec les rouleaux qui permet d'étaler la pates et...

  • Eclairs chocolat-noix de coco

    17 juin 2009 ( #Dessert individuel )

    Cette recette a une histoire. C'est l'histoire de mon ancienne collègue J. qui, quand on allait manger un sandwich dans une boulangerie d'une chaîne bien connue synonyme du "centre de pain affectueux", prenait toujours le même dessert : un éclair au chocolat...

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