Dans la cuisine d'agnes ... et ailleurs
Ca faisait plusieurs jours que je voyais ces bonhommes un peu partout. Alors quand j’ai vu qu’ELLE les avait faits, j’ai foncé. En plus Zhomm étant partie pour la journée, je me suis dit qu’il aurait une agréable surprise en rentrant.
Bien sur en lisant son article j’ai ri ; oui, elle n’hésite pas à se moquer de Mr Sab qui fait des bonhommes qui ressemblent plus à des grenouilles qu’à des hommes. Je me suis dit, qu’elle n’était pas très gentille, il l’a aidée à les façonner.
Quel ne fut pas ma joie, quand rentrant de sa journée, Zhomm va à la cuisine guidé par la bonne odeur, et me dit : « Oh, elles sont jolies tes tortues ! » Alors voila Mr Sab si tu me lis (j’en doute quand même) on est solidaire, et moi je pense que tes grenouilles avec mes tortues iraient très bien ensembles !
Ingrédients (pour 12 hommes-tortues) (j’ai pris sa recette enfin presque) :
- 500 g de farine à pain
- 25 cl de lait
- 2 sachets de levure (1 seul pour moi)
- 110 g de beurre
- 1 œuf
- 70 g de sucre semoule
- 1 c à c d’épices à pain d’épice (je les ai oubliées)
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, séparer la pâte en 12 parties égales et les façonner comme on veut !
On peut ajouter des raisins pour faire des bonhommes.
Laisser lever une heure.
(Dorer au jaune d’œuf)
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Oui je sais il n'y en a que 11 sur la photo, mais il y en a un qui a été sacrifié sur l'autel du goutage avant photo.
Une envie de repas rapide, les fêtes approchant, des recettes de Saint Jacques vues partout sur la blogosphère.
Voila une recette qui combine parfaitement tout ça. Elle pourrait même se trouver sur vos tables lors des fêtes. Son seul inconvénient, est qu’elle ne se prépare pas à l’avance, mais elle est si rapide.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 noix de Saint Jacques,
- 5 cl de whisky,
- 1 grosse cuillère a soupe de crème fraîche,
- Noisette de beurre,
- Echalote et oignon.
Préparation :
Faire revenir un peu d’échalote et d’oignon émincés dans la noisette de beurre.
Une fois qu’ils sont translucides, ajouter les noix de Saint Jacques.
Mettre le whisky.
Hors du feu, flamber à l’aide d’une allumette (faire attention à ce qu’il y ait de la place au dessus, les flammes montent haut).
Remettre sur le feu.
Ajouter la crème fraîche et servir immédiatement.
Ces noix de Saint Jacques peuvent être servies ; seules en entrée dans une assiette ou dans une feuille de brique en forme de corolle (voir ce dessert pour la feuille de brick - sans le chocolat, hein ?) ou en plat avec un dôme de riz sauvage.
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