Pâte à tartiner au chocolat et piment d'Espelette.

Deux articles le même mois, je me surpasse, en plus c’est une recette hyper rapide à réaliser et inspirée du livre « Pâtes à tartiner » aux éditions MARABOUT.

Pour un bocal terrine de 125 ml et un petit pot

Temps total : 2h et 10 minutes dont

                Préparation : 5 minutes

                Repos : 2 heures

                Cuisson : 3 minutes

Difficulté : 1/5

Matériel :

                Casserole

                Cul de poule

                Pots

Ingrédients :

- 200 g de chocolat à pâtisser (ou de couverture)

- 50 g de beurre mou coupé en petits dés

- 20 cl de crème liquide entière

- 1 c à c de sel

- ½ c à c de piment d’Espelette

Préparation :

Dans le cul de poule, casser le chocolat et ajouter le beurre.

Pendant ce temps porter  à ébullition la crème avec le sel et le piment d’espelette.

Verser la crème sur le chocolat et le beurre et laisser reposer quelques minutes.

Mélanger le tout, normalement tout est fondu (sinon mettre quelques instants au bain marie) et remplir des pots stérilisés.

Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.

Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines.

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Lemon curd sans oeuf et sans beurre.

Recettes à tartiner pas légères du tout, mais tellement bonnes

Comments

[Doudoute]

cette pâte à tartiner miiiam

[Agnès]

Elle était très bonne, et surtout vite faite, il faut que j'en refasse

[sab]

ça doit etre pas mauvais du tout cette pâte pimentée

[Maman]

hummm!!!!!  Papa a fini son pot, il a dit  "un délice merci
Agnes"                               

[Agnès]

Je vais peut être en tester d'autres saveurs, il veut bien être mon testeur à nouveau ?

[lilousine]

ça donne faim!

[le gars astronomique]

Ton rythme de parution, c'est comme pour le taux de pollution, tu fais des "PIQUES HARD".
Ouahhhhhhhhhhhhhhhh, des fois j'madmire au niveau des jeux de mots.


J'espère au moins qu'un an après, tu apprécies la chaleur du(presque)  sud . . .


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz