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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 08:15

Quand j’ai besoin d’un dessert rapide à préparer à l’avance, je pense tout de suite panna cota. En voici une version très colorée.

 

Nombre de personnes : 3

Temps total : 10 minutes dont

                Préparation : 3 minutes

                Repos : minutes

                Cuisson : 7 minutes

Difficulté : 1/5

Matériel :

                Casserole

 

 

Ingrédients :

20 cl de crème liquide

5 cl de sirop barbe à papa

1 feuille de gélatine

Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

 

Préparation :

Porter la crème avec le sirop à ébullition en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, faire tremper la feuille de gélatine dans de l’eau froide.

Quand l’ébullition est atteinte, ajouter le colorant jusqu’à la couleur désirée et la feuille de gélatine essorée.

Remplir les verrines et laisser reposer plusieurs heures au frais.

 

 panna cotta barbeapapa

 

----------------------

 

Si vous avez aimé cette recette vous pourriez aimer celle-ci :

 

pana cotta abricot coulis

 

 

Panna Cotta aux abricots

 

 

 

Mot clés : panna cotta, dessert

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commentaires

katoo 14/09/2012 12:30


Waouh...


Une belle gourmandise, régressive comme j'aime ! ♥

Val Elle Rit 18/07/2012 10:19


Moi qui suis fan des pannacottas, ta recette me plait bien................Mais je ne sais pas où on peut trouver du sirop barbe à papa !

Agnès 18/07/2012 14:21



Bonjour, alors pour le sirop Barbe à Papa, je l'avais trouvé chez Alinéa, sinon je pense qu'en épicerie fine tu dois pouvoir en trouver et même dans certaines grandes surfaces.



Caro 16/07/2012 11:03


Ca tombe bien, j'ai du sirop de barbapapa que je n'utilise jamais!! J'ai également gouté un mini-muffin au sirop de barbapapa : un délice

lilousine 15/07/2012 15:58


un vrai délice ♥