Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine chez Agnes
  • La cuisine chez Agnes
  • : Blog sans prétention des recettes réalisées au quotidien , pour nous satisfaire et satisfaire nos amis ...
  • Contact

Bienvenue sur Agnes-Cuisine

Si vous passez sur ce blog et que les articles vous plaisent, n'hésitez pas à laisser un commentaire, ça fait toujours plaisir.
Vous pouvez aussi vous inscrire à la newsletter (en haut à droite) pour être avertis des nouveaux articles postés.
Pour retourner à l'accueil, c'est ici

Recherche

Les autres blogs que je côtoie

Archives

28 août 2009 5 28 /08 /août /2009 08:21

Avant de rentrer en Picardie, nous (zhomm, Môman et moi) avons ramassé des mûres, des kilos de mûres, des montagnes de mûres  (bon j’exagère un peu tout de même, quoi que…)

Donc arrivés à la maison il a fallut en faire quelque chose :

1. De la glace

2. Des muffins

3. Des brioches

4. Les mettre au congélateur

5. … à définir (canard à la mûre ????)

Donc en avant pour la recette de la glace à la mûre faite par zhomm (c’est principalement lui qui fait les glaces, il faut bien le reconnaître). Il s’est inspiré de la recette qu’il a trouvée ici.

 

Ingrédients :

- 400 ml de crème entière épaisse et froide

- 200 g de sucre glace

- 600 g de mûres fraîches

- 2 yaourts veloutés

 

Préparation :

Passer les mûres à la centrifugeuse (fonction disponible sur notre blender).

Pendant ce temps fouetter la crème.

Ajouter le sucre glace et les yaourts à la crème.

Ajouter le jus de mûre récolté.

Passer à la sorbetière pendant 30-35 minutes.

 

Ces quantités nous ont permis de réaliser 1.5L de glace, le soir même il n’en restait qu’1 L.

Comme le dit Khala (qui a maintenant déménagée ici), il y a d’abord le goût de la crème puis le goût de la mûre vient tout de suite après, et c’est délicieux.

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Agnès - dans Glace - sorbet
commenter cet article

commentaires

cocolia 15/02/2010 18:37


Hum, je sens que cette recette va devenir une de nos spécialités.
Merci.


Agnès 16/02/2010 16:29


Elle est tellement bonne, je te comprends.


Sucre en poudre 02/09/2009 18:41

jolie glace!
iza:)

Agnès 02/09/2009 18:55


Merci et en plus elle était bonne :-)


khala 29/08/2009 11:07

très contente que le recette vous ai plu ! et très contente de découvrir ton blog par la même occasion ;-)
à très bientôt alors

Agnès 29/08/2009 11:41


Merci d'être passée sur mon blog, d'autres recettes à la mûres vont suivre ... Je suis le tien également ;-)


louli 28/08/2009 11:14

je m'en doutais!!!!!!!

Agnès 28/08/2009 11:30


On ne connais pas les coins par ici ...


louli 28/08/2009 09:40

chouette... en même temps on a pas de mûre alors on ne pourra pas les faire!!!!

Agnès 28/08/2009 10:27


les mûres viennent de chaumont tu sais ....