Blog sans prétention des recettes réalisées au quotidien , pour nous satisfaire et satisfaire nos amis ...
En cette période triste, froide et humide, il est très agréable (et utile) de sentir l’odeur de brioche toute chaude (elle aide à sortir du lit). Ingrédients : - 375 g de farine spéciale brioche ou pain au lait (Francine pour moi) - 100 g de beurre -...
Une recette qui pourrait très bien se trouver sur vos tables lors des fêtes de fin d’année. Ingrédients : … pour les côtelettes de porc - 2 côtelettes de porc - Vingtaine de pruneaux, - Huile d’olive - Ail semoule - Oignons - 5 cl de fine de champagne...
Alors c’est une salade qui me vient à l’origine de Tati (elle se reconnaitra, je sais qu’elle lit mon blog, mais elle ne laisse pas de messages….) qu’elle avait prise sur un magasine mais je ne sais pas lequel. Bien sur j’ai ajouté ma touche perso : le...
Une bonne brioche toute chaude pour le matin, une brioche qui vous sort du lit tellement que l’odeur se propage dans toute la maison. Ingrédients : - 120 g de farine à brioche - 430 g de farine spéciale pain - 150 g de lait - 2 œufs - 100 g de fromage...
Une envie de repas rapide, les fêtes approchant, des recettes de Saint Jacques vues partout sur la blogosphère. Voila une recette qui combine parfaitement tout ça. Elle pourrait même se trouver sur vos tables lors des fêtes. Son seul inconvénient, est...
J’ai vu un nouveau jeu sur MonNuage blog qui nous propose de mettre en lumière un restaurant (ou plusieurs) de notre choix. J’ai choisi de vous présenter « L’air du temps » à Confolent, commune de Beauzac (43). (Voir leur site ici : http://www.airdutemps.fr.st/...
CREADIDI nous a lancé le défi de faire des pancakes, et contrat rempli. J’ai utilisé sa recette, enfin presque, parce qu’elle utilise de la farine à levure incorporée, et que moi, ben je n’avais que de la farine normal, et surtout je n’avais pas vu la...
Maintenant, vous êtes habitués, tous les lundi je publie une photo de mon ciel. Oui je sais, vous allez me dire : pas la peine de publier tous les lundis si c'est pour mettre la même photo ! Oui, ben c'est comme ça, mon ciel est gris et picétou ! Notez...
Idée de salade express pour midi Ingrédients : - Endive - Noix - Jambon - Fromage bleu - Poire - Huile de noix - Vinaigre de vin - Moutarde - Sel, poivre Préparation : Dans un plat couper les endives, le jambon, la poire et le fromage. Décortiquer les...
Elle organise un défi couleur automne sur le thème du gris. Voici ma première participation, et j'espère bien qu'il y en aura d'autres. Il faut publier aujourd'hui (28 novembre) des photos qui se rapporte au gris avec pour contrainte : 1. ça se mange,...
Vous connaissez mon addiction pour le chocolat (non ? allez voir par là), mais connaissez-vous mon goût très prononcé pour un risotto ? Voici une nouvelle version pour un risotto. Ingrédients : - Riz pour risotto pour 2 personnes - 2 tranches de jambon...
Tous les samedis matin, c’est direction le marché. On a nos petites habitudes, et les commerçants commencent à connaitre notre appétit de moineau, mais aussi nos goûts. A commencer par le boucher. Il est parti à la retraite il n’y a pas longtemps - c’est...
Ma cops Hélène, m’a mise au défi de lui donner des idées pour qu’elle réalise un repas d’anniversaire pour son chéri. Les contraintes étaient les suivantes : - Il aime : la viande, le fromage fondu. - Il n’aime pas trop les légumes. - Ils seront 4 adultes...
Le cheesecake, ça fait longtemps que j’ai envie d’en faire. Et puis un jour, j’ai vu cette recette sur le blog de Véro et je me suis dit que c’était LA recette à tester. Bon ce n’est pas parfait, mais c’est un bon début, en même temps quand on n’est pas...
J’ai eu la joie de voir qu’un prix m’avait été décerné par Marie du blog Ma pause cuisine. A mon tour de décerner ce prix en suivant les étapes suivantes : 1- Remercier la personne qui m'a décernée le prix : merci beaucoup Marie, je suis très touchée...
La sauce au caramel, je vous en ai déjà parlé là, c’est elle dans cette recette qui m’a donné envie ! Comme il me restait un peu de sauce au caramel, et des invités qui allaient venir j’ai eu l’idée de faire des moelleux coulants au cœur de sauce au caramel....
C'est ma première participation au self portrait du jeudi, le thème de cette fois-ci est "les pois". J'avais bien l'intention de me prendre en photo avec une boite de petits pois comme quand même le thème principale de mon blog est la cuisine, mais pas...
Ces muffins en forme de dôme on été servis avec une escalope de foie gras poêlée et du magret de canard (cuit au miel). (Ils peuvent être faits pour utiliser un reste de purée – ce qui n’a pas été le cas pour nous) Ingrédients : - 105 g de parmesan -...
Encore une idée pour un repas vite fait et complet. Ingrédients : - Pâtes pour 2 personnes - Piment - ½ oignon - 6 tranches de jambon cru (un peu trop salées à notre goût) - Huile d’olive - 2 c à s de « carmin d’artichauts », même marque que la sauce...
Aujourd’hui je devais vous donner la recette des muffins aux cerises au vinaigre, mais j’ai reçu un commentaire hier de Sab, me demandant des nouvelles des bonhommes en pain d’épices de Zhomm, et c’est vrai que vous n’avez pas eu de nouvelles, alors que...
Je vous avais déjà présenté les verrines que j’avais présentées lors de l’apéritif servi à nos amis. A ces verrines ce sont ajoutées des cookies au chorizo et des muffins aux cerises au vinaigre. Aujourd’hui je vais vous présenter la recette des cookies,...
Voici des verrines que nous avons offertes à nos invités samedi soir pour l’apéritif. Elles étaient accompagnées de cookies au chorizo et jambon cru et de muffins aux cerises au vinaigre et jambon cru (recettes à venir). Verrine N°1 : Ingrédients : -...
Recette hyper rapide et hyper simple. Ingrédients : - Un filet mignon de porc, - Miel, - Beurre, - 1 c à s de cassonade. Préparation : Couper le filet mignon en tranches. Le badigeonner de miel liquide. Dans une poêle faire chauffer une noisette de beurre....
C’est une recette faite pour une copine qui venait manger à la maison. Elle peut être faite en avance et réchauffée à la dernière minute, parfait quand on reçoit. Je l'ai trouvée sur marmiton et j'ai un peu modifié les quantités ! Ingrédients (pour 3...
EDIT de 15h26 : Dans le titre il faut lire "feuilles de radis" et pas "feuilles d'épinard" - merci à ceux qui me l'on gentillement fait remarquer dans leurs commentaires ! Alors voila, cette idée de recette me vient de ma maman. Elle en faisait quand...
