muffins & cie

Muffins myrtilles / chocolat blanc / menthe

Muffins & Cie

Par Agnès

Une envie de gâteaux moelleux, ces muffins alliant myrtilles, chocolat blancs et menthe sont idéals. Nombre de personnes : 28 mini muffins Temps total : 50 minutes dont Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Difficulté : 1/5 Matériel : Moules à...

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Muffins pomme chocolat

Muffins & Cie

Par Agnès

Jeudi dernier, lors de ma ballade quotidienne sur les blogs j’ai vu cette recette, puis celle-là juste après et j’ai eu envie de muffins au pomme et au chocolat, ça ne s’explique pas et surtout on fonce en cuisine pour la préparer. Ingrédients : 100 g...

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Muffins au pamplemousse

Muffins & Cie

Par Agnès

Envie de douceur pour un après-midi morose voici l’idée des muffins aux pamplemousses qui germe. Ingrédients (pour 12 mini-muffins et 6 dômes) - 1 pamplemousse - 1 citron - 250 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - ½ sachet de levure chimique - 1...

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Muffin de pommes de terre aux épices (par Zhomm)

Muffins & Cie

Par Agnès

Ces muffins en forme de dôme on été servis avec une escalope de foie gras poêlée et du magret de canard (cuit au miel). (Ils peuvent être faits pour utiliser un reste de purée – ce qui n’a pas été le cas pour nous) Ingrédients : - 105 g de parmesan -...

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Moelleux choux de Bruxelles

Muffins & Cie

Par Agnès

Pour cette recette, je suis partie de la base d’un muffin à la tomate, mozzarella et basilic. Ingrédients : - 430 g de choux de Bruxelles cuits 10 minutes à la vapeur. (1) - 100 g de cantal (1) - 250 g de farine (1) - ½ sachet de levure chimique (1) -...

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Muffins à la mûre : Mûre #3

Muffins & Cie

Par Agnès

Pour continuer dans la série mûre, il y a les muffins. Petits gâteaux ultra-moelleux, et fondants … Et je les trouve plus légers s’ils sont réalisés avec des yaourts. Ingrédients (pour 24 mini-muffins et 6 gros) : - 250 g de farine - ½ sachet de levure...

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Le défi ... petits pois (suite)

Muffins & Cie

Par Agnès

Hier je vous avais parlé du défi que zhomme m'a lancé, le défi petits pois, alors aujourd'hui je vous donne la recette du plat qui était présenté sous la forme de différents muffins : Ingrédients : 1. pour la pâte pour 12 gros muffins : - 100 g de farine...

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Muffins pomme canelle spéculos

Muffins & Cie

Par Agnès

L'autre jour, une envie subite de canelle m'a prise, alors j'ai courru dans la cuisine et jeté un regard autour de moi et j'ai vu une pomme qui me faisait de l'oeil du fond de la coupe de fruit. En tendant l'oreille, j'ai entendu un appel qui venait du...

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Mufins menthe chocolat

Muffins & Cie

Par Agnès

Samedi, le temps n'étant pas au beau fixe, et dans ces moments là, l'endroit où je préfère être, c'est ma cuisine. Envie d'une note sucrée, chocolatée et étonnante. Un tour vite fait dans mes placards, et je retrouve une boite pour préparation instantanée...

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Muffins ananas - graines de pavot

Muffins & Cie

Par Agnès

Bon, cette fois-ci les grèves sont finies, je devrai partir pour de bon aux Etats-unis et au Canada, mais avant je fais une dernière recette pour partager, je suis invitée ce WE :-D Ca faisait longtemps que je voulais la tester celle-là, et là je trouve...

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