La cuisine chez Agnes

Ebly, tomate, champignon et jambon en 15 minutes chrono pour un défi

Légumes

Par Agnès

Le Défi du site « recette de » du moins de juin tombe à pic : réaliser une recette en 15 minutes cuisson comprise. Etant donné que je dois rester alitée le plus possible, je ne passe pas trop de temps en cuisine. Alors voici une recette toute simple et...

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Moelleux citron / graines de pavot

Dessert individuel

Par Agnès

Après avoir vu cette recette , j’ai eu envie de moelleux et de soleil. Après un rapide tour dans mes cartons accessibles (oui je vous rappelle que je vais bientôt déménager, et comme on récupère les meubles de la cuisine pour en faire une encore mieux...

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Cookies aux fruits confits

Dessert individuel

Par Agnès

On prend les mêmes et on recommence, comme il y a 2 ans, nous re-déménageons, mais cette fois-ci c’est pour aller vivre dans notre maison (5 km d’où on habite) mais ce n’est pas une raison pour transporter des boites à moitié vide, c’est aussi une bonne...

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Cocottes de poulet à la Tapenade

Plat à base de viande

Par Agnès

Il y a un petit moment déjà on avait des amis qui sont venus nous voir. Je voulais bien entendu faire un repas sympa mais vu mon état de fatigue, je n’avais pas envie de passer des heures en cuisine. Alors j’ai, sans honte, exploité les compétences de...

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Gâteau moelleux au chocolat et cerises griottes

Dessert à partager

Par Agnès

Des cerises griottes à l’alcool qui se morfondaient dans le frigo + une envie de réaliser un dessert = un gâteau moelleux au chocolat. Pour 2 cakes Temps total : 1 heure dont Préparation : 35 minutes Cuisson : 25 minutes Difficulté : 3/5 Matériel : Moule...

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Filet de Panga au four au chorizo

Plat à base de poisson

Par Agnès

Dans la série des recettes rapides, je continue avec ce poisson qui nécessite un temps minime de préparation mais un maximum de saveurs. Nombre de personnes : 2 Temps total : 50 minutes dont Préparation : 10 minutes Cuisson :40 minutes Difficulté : 1/5...

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Samossa compote de pomme-myrtille/boudin blanc ou Reblochon

Avec les doigts

Par Agnès

Ces samossas répondent à 2 attentes : vite faits et délicieux. Une variante au fromage, de loin la plus rapide et une variante plus gourmande qui n’était pas initialement prévue avec du boudin blanc mais du boudin noir en version mini, mais malheureusement...

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Samossas boeuf - veau

Avec les doigts

Par Agnès

Recette improvisée en fonction de restes d’une pierrade, d’une soirée hamburger, et d’un accompagnement de poisson en papillote. Nombre de personnes : ???? Temps total : 27 minutes dont : Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Difficulté : 2/5...

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Galette des rois pommes - sauce caramel au beurre salé

Dessert à partager

Par Agnès

Voici ma version de galette des rois revisitée, la frangipane j’adore mais Zhomm n’en raffole pas, alors la voici délicieusement sucrée et aux fruits de saison : la Pomme. Nombre de personnes : 6-8 parts Temps total : 1h15 dont Préparation : 35 minutes...

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Osso bucco de veau à notre façon

Plat à base de viande

Par Agnès

Recette facile à faire et qui est meilleure réchauffée, donc à faire la veille quand on a des invités, c’est parfait. Nombre de personnes : 6 Temps total : 1h20 dont Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Difficulté : 1/5 Matériel : Grande casserole...

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