La cuisine chez Agnes

La brioche tressée version rhum-raisin

Boulange

Par Agnès

Je vous avais déjà parlé d'une recette de brioche tressée ici. Cette fois-ci j'ai changé la garniture et je l'ai faite au rhum-raisin, elle ne s'est pas vue mourrir, et en un jour elle a été finie, pas la peine de me demander une tranche, il n'y en a...

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Abricot (part II) - Le chausson triangulaire

Dessert individuel

Par Agnès

Recette simplissime et délicieusement bonne, accompagnée du sorbet à l'abricot, ces feuilletés sont divins. Ingrédients : - 2 pommes - 4 abricots - 1 pâte feuilleté (achetée dans le commerce) - 30 g de beurre environ - 3 cuillères à soupe de cassonade...

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Abricot (part I) - Le sorbet

Glace - sorbet

Par Agnès

On avait plein d'abricots à manger et avec les fortes chaleurs qu'il y a dans le sud, on a décidé de leur venir en aide avec un sorbet maison, donc p'tite soeur et p'tit beau-frère on a bien pensé à vous en le mangeant avec des moufles sous un parapluie....

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Cake marbré

Cake sucré

Par Agnès

L'autre soir, une envie subite m'a sautée à la gorge, j'ai eu envie d'un C-A-K-E. Vous savez le gâteau moelleux, qui fond dans la bouche, qui se déguste avec un café - ou pas d'ailleurs, il s'auto-suffit. Sauf que bien sur, dans ma cuisine, il y a toujours...

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Les épouvantails de Vauribeyre

Sorties - ballades-Resto

Par Agnès

Comme je vous l'ai dit dans mon précédent post, si je n'ai pas beaucoup cuisiné c'est que j'ai fait d'autres choses, notamment des ballades et je voulais vous faire partager celle-ci. Il s'agit d'un village (non pas en Normandie dans la Gaule Antique...

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Sauvetage d'ananas au barbecue

Dessert individuel

Par Agnès

Comme vous avez pu vous en rendre compte, il y a eu une pause sur ce blog, c'est que j'étais absente quelques jours, j'ai suivi zhomm chez ses clients puis on est descendu voir mon pôpa et ma môman. Et c'est là que ça se complique car môman n'est pas...

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Petits chaussons apéritifs vite faits

Apéritif

Par Agnès

Lorsque j’ai fait ma tarte ETT, il me restait un peu de pâte après avoir rempli mon fond de tarte. Du coup j’ai réalisé des chaussons pour l’apéritif, comme j'ai horreur de jeter quoi que ce soit. Je ne mets pas les quantités puisqu’elles sont variables...

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Tarte ETT (Emmental / Thon / Tomate) ... ou comment mettre un peu de soleil dans son assiette

Tartes salées

Par Agnès

Quand le temps est comme ça ... Bon d'accord ça ne se voit pas trop mais il y a 3 cm d'eau dans la rue... en même temps vu ce qu'il tombait je n'allais pas sortir pour prendre la photo au risque de tomber tout court - ça glisse le carrelage mouillé -...

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Crumble de nectarines au vinaigre de framboise

Crumble sucré

Par Agnès

Dessert vite prêt, facile à faire ... et un mélange de goûts intéressant. Ingrédients (pour 2 crumbles de taille honorable) : - 2 nectarines - 1 noisette de beurre + beurre pour les moules - 3 cas de vinaigre de framboise - 2 cas de cassonade - Pour les...

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Les palets d'Eryn copités

Dessert individuel

Par Agnès

Alors cette recette, je l'ai copitée sur le blog d'Eryn, mais elle, elle a utilisé des framboises. La recette a aussi été reprise par Flo et ré-arrangée en utilisant du rhum et des groseilles. Mais de quelle recette elle nous parle la demoiselle ? Ben...

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