La cuisine chez Agnes

Moelleux coulant coeur sauce caramel au beurre salé

Dessert individuel

Par Agnès

La sauce au caramel, je vous en ai déjà parlé là, c’est elle dans cette recette qui m’a donné envie ! Comme il me restait un peu de sauce au caramel, et des invités qui allaient venir j’ai eu l’idée de faire des moelleux coulants au cœur de sauce au caramel....

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Self portrait du jeudi

SPJ : Self Portrait du Jeudi

Par Agnès

C'est ma première participation au self portrait du jeudi, le thème de cette fois-ci est "les pois". J'avais bien l'intention de me prendre en photo avec une boite de petits pois comme quand même le thème principale de mon blog est la cuisine, mais pas...

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Verrines apéritives poivron rouge / poivron vert et radis.

Apéritif

Par Agnès

Voici des verrines que nous avons offertes à nos invités samedi soir pour l’apéritif. Elles étaient accompagnées de cookies au chorizo et jambon cru et de muffins aux cerises au vinaigre et jambon cru (recettes à venir). Verrine N°1 : Ingrédients : -...

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Filet mignon de porc (par Zhomm)

Sucré-salé

Par Agnès

Recette hyper rapide et hyper simple. Ingrédients : - Un filet mignon de porc, - Miel, - Beurre, - 1 c à s de cassonade. Préparation : Couper le filet mignon en tranches. Le badigeonner de miel liquide. Dans une poêle faire chauffer une noisette de beurre....

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Poulet à la mangue

Sucré-salé

Par Agnès

C’est une recette faite pour une copine qui venait manger à la maison. Elle peut être faite en avance et réchauffée à la dernière minute, parfait quand on reçoit. Je l'ai trouvée sur marmiton et j'ai un peu modifié les quantités ! Ingrédients (pour 3...

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Remerciements, ciel, départ

Ciel

Par Agnès

Plusieurs choses à vous annoncer ce jour ! Tout d'abord je tiens à remercie Chouya du blog Qui dort dine ! pour m'avoir fait parvenir un colis contenant un livre de cuisine "les cakes de Léo et Claire" avec des recettes tout aussi tentantes les unes que...

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Oursons aux fesses rebondies (par Zhomm)

Dessert individuel

Par Agnès

Suite aux différents commentaires postés sur cet article, Zhomm a décidé en accord avec son moi interne -ou estomac je ne sais pas - (et le mien aussi - de moi interne, hé ho faut suivre là un peu) de refaire des oursons. Alors pour vous satisfaire tous,...

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Tarte Poireau - Colin - Curry

Tartes salées

Par Agnès

Au départ, les poireaux étaient destinés à être mangés à la vinaigrette. Puis les températures étant ce qu’elles sont, ce sont plutôt des envies de plats chauds que nous avons. En lisant les blogs j’ai eu l’idée de le mettre en tarte (désolé je ne sais...

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Velouté de feuilles d’épinard ou recette de « rien ne se perd / jette … »

Idée du jour

Par Agnès

EDIT de 15h26 : Dans le titre il faut lire "feuilles de radis" et pas "feuilles d'épinard" - merci à ceux qui me l'on gentillement fait remarquer dans leurs commentaires ! Alors voila, cette idée de recette me vient de ma maman. Elle en faisait quand...

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Chantilly et oursons

Dessert individuel

Par Agnès

Cet article est à forte photo ajoutée. Kesako ? Alors j’ai une toute petite recette, tellement petite que voila, elle tient en 3 ingrédients et 2 minutes de préparation. Mais cette recette a servi à accompagner de très mignons oursons chocolat cannelle...

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