La cuisine chez Agnes

Boeuf pour Hélène

Plat à base de viande

Par Agnès

Ma cops Hélène, m’a mise au défi de lui donner des idées pour qu’elle réalise un repas d’anniversaire pour son chéri. Les contraintes étaient les suivantes : - Il aime : la viande, le fromage fondu. - Il n’aime pas trop les légumes. - Ils seront 4 adultes...

Lire la suite

Moelleux ultra coulant au coeur poire poivrée

Dessert individuel

Par Agnès

Moi, choco addict, qui a osé dire ça ? Hein qui ? En fait cette personne a peut être raison car du chocolat on en trouve là, là, là, là et encore là, mais aussi là, là, là, là, là, là, et enfin là. Ca fait beaucoup n’est pas ? J’en ai peut être oublié...

Lire la suite

Le ciel du lundi matin ...

Petit coin de ciel

Par Agnès

Depuis quelques semaines déjà je vous poste la photo de notre ciel, du lundi matin à 10H. Aujourd'hui ce n'est pas terrible et la photo ne rends pas très bien. Au programme pluie ET vent. Voici la photo : Je vous retrouve tout à l'heure pour une rece...

Lire la suite

Sanglier au four

Plat à base de viande

Par Agnès

Tous les samedis matin, c’est direction le marché. On a nos petites habitudes, et les commerçants commencent à connaitre notre appétit de moineau, mais aussi nos goûts. A commencer par le boucher. Il est parti à la retraite il n’y a pas longtemps - c’est...

Lire la suite

Cheesecake caramel au beurre salé.

Dessert individuel

Par Agnès

Le cheesecake, ça fait longtemps que j’ai envie d’en faire. Et puis un jour, j’ai vu cette recette sur le blog de Véro et je me suis dit que c’était LA recette à tester. Bon ce n’est pas parfait, mais c’est un bon début, en même temps quand on n’est pas...

Lire la suite

Muffin de pommes de terre aux épices (par Zhomm)

Muffins & Cie

Par Agnès

Ces muffins en forme de dôme on été servis avec une escalope de foie gras poêlée et du magret de canard (cuit au miel). (Ils peuvent être faits pour utiliser un reste de purée – ce qui n’a pas été le cas pour nous) Ingrédients : - 105 g de parmesan -...

Lire la suite

Pâtes au jambon cru et carmin d'artichauts

Idée du jour

Par Agnès

Encore une idée pour un repas vite fait et complet. Ingrédients : - Pâtes pour 2 personnes - Piment - ½ oignon - 6 tranches de jambon cru (un peu trop salées à notre goût) - Huile d’olive - 2 c à s de « carmin d’artichauts », même marque que la sauce...

Lire la suite

Les bonhommes en pain d'épice (par Zhomm)

Dessert individuel

Par Agnès

Aujourd’hui je devais vous donner la recette des muffins aux cerises au vinaigre, mais j’ai reçu un commentaire hier de Sab, me demandant des nouvelles des bonhommes en pain d’épices de Zhomm, et c’est vrai que vous n’avez pas eu de nouvelles, alors que...

Lire la suite

Cookies chorizo-jambon-olives

Apéritif

Par Agnès

Je vous avais déjà présenté les verrines que j’avais présentées lors de l’apéritif servi à nos amis. A ces verrines ce sont ajoutées des cookies au chorizo et des muffins aux cerises au vinaigre. Aujourd’hui je vais vous présenter la recette des cookies,...

Lire la suite

Prix et photo

Ciel

Par Agnès

J’ai eu la joie de voir qu’un prix m’avait été décerné par Marie du blog Ma pause cuisine. A mon tour de décerner ce prix en suivant les étapes suivantes : 1- Remercier la personne qui m'a décernée le prix : merci beaucoup Marie, je suis très touchée...

Lire la suite