La cuisine chez Agnes

Brick d'aubergine et de boeuf

Plat à base de viande

Par Agnès

Une aubergine au bord du suicide, un paquet de feuilles de brick entamé au réfrigérateur, de la sauce tomate de reste de la pizza de samedi, et voila le repas du soir avec une bonne salade. Ingrédients : - une demi aubergine (ce qui a pu être sauvée d’une...

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Brioche Rhum Raisin

Boulange

Par Agnès

En cette période triste, froide et humide, il est très agréable (et utile) de sentir l’odeur de brioche toute chaude (elle aide à sortir du lit). Ingrédients : - 375 g de farine spéciale brioche ou pain au lait (Francine pour moi) - 100 g de beurre -...

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Pancakes

Dessert individuel

Par Agnès

CREADIDI nous a lancé le défi de faire des pancakes, et contrat rempli. J’ai utilisé sa recette, enfin presque, parce qu’elle utilise de la farine à levure incorporée, et que moi, ben je n’avais que de la farine normal, et surtout je n’avais pas vu la...

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La météo du lundi et remerciements.

Ciel

Par Agnès

Maintenant, vous êtes habitués, tous les lundi je publie une photo de mon ciel. Oui je sais, vous allez me dire : pas la peine de publier tous les lundis si c'est pour mettre la même photo ! Oui, ben c'est comme ça, mon ciel est gris et picétou ! Notez...

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L'air du temps à Confolent

Sorties - ballades-Resto

Par Agnès

J’ai vu un nouveau jeu sur MonNuage blog qui nous propose de mettre en lumière un restaurant (ou plusieurs) de notre choix. J’ai choisi de vous présenter « L’air du temps » à Confolent, commune de Beauzac (43). (Voir leur site ici : http://www.airdutemps.fr.st/...

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Du gris pour la flemmarde ...

Blabla

Par Agnès

Elle organise un défi couleur automne sur le thème du gris. Voici ma première participation, et j'espère bien qu'il y en aura d'autres. Il faut publier aujourd'hui (28 novembre) des photos qui se rapporte au gris avec pour contrainte : 1. ça se mange,...

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Risotto aux choux de Bruxelles

Pasta - risotto

Par Agnès

Vous connaissez mon addiction pour le chocolat (non ? allez voir par là), mais connaissez-vous mon goût très prononcé pour un risotto ? Voici une nouvelle version pour un risotto. Ingrédients : - Riz pour risotto pour 2 personnes - 2 tranches de jambon...

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Salade d'endive améliorée

Idée du jour

Par Agnès

Idée de salade express pour midi Ingrédients : - Endive - Noix - Jambon - Fromage bleu - Poire - Huile de noix - Vinaigre de vin - Moutarde - Sel, poivre Préparation : Dans un plat couper les endives, le jambon, la poire et le fromage. Décortiquer les...

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Salade d'orange à l'orientale et poulet au paprika

Sucré-salé

Par Agnès

Alors c’est une salade qui me vient à l’origine de Tati (elle se reconnaitra, je sais qu’elle lit mon blog, mais elle ne laisse pas de messages….) qu’elle avait prise sur un magasine mais je ne sais pas lequel. Bien sur j’ai ajouté ma touche perso : le...

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Brioche Miel - Amandes - Fromage blanc

Boulange

Par Agnès

Une bonne brioche toute chaude pour le matin, une brioche qui vous sort du lit tellement que l’odeur se propage dans toute la maison. Ingrédients : - 120 g de farine à brioche - 430 g de farine spéciale pain - 150 g de lait - 2 œufs - 100 g de fromage...

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