La cuisine chez Agnes

Oie caramélisée aux pommes et sirop d'érable

Plat à base de viande

Par Agnès

Cette année pour le jour de Noël nous étions 7 et au lieu de manger la traditionnelle dinde nous avons choisi une autre volaille : l’oie. Mais avant la recette voici, notre menu : *********************************** Escargots (maison, ramassés par TatieML...

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Ciel du lundi et "Vous avez testé ma recette"

Ciel

Par Agnès

Aller, on reprends les bonnes habitudes, et comme chaque lundi je vous présente le ciel du jour. Journée bien grise et fraîche. Il reste de la neige dans les champs. En ce qui concerne les blogueuses qui ont testé mes recettes : il y a : 1. La pomme au...

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Réveillon de Noël #2 : veau aux abricots, polenta aux olives.

Plat à base de viande

Par Agnès

Voici le plat que nous avons réalisé avec Zhomm (enfin surtout Zhomm) pour le réveillon de Noël, pour le reste du repas rendez-vous ici Nous avons trouvé l’inspiration sur internet mais, comme de bien entendu, c’était juste l’inspiration… Ingrédients...

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Réveillon de Noël #1 : Gaspacho de tomates aux crevettes

Entrée

Par Agnès

Maman connaissant notre amour pour la cuisine avec Zhomm, nous a dit qu’elle nous laissait la cuisine pour le réveillon de Noël, le jour de Noël et le 31 au soir, et puis les autres jours aussi si on voulait. Donc voici notre menu du réveillon : ***************************************...

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Madeleines thon - citron confit - câpres

Apéritif

Par Agnès

Je vous en avais parlé avant de partir en vacances que j’aurai quelques recettes à publier dès mon retour. Cette recette je l’ai trouvée sur le livre que m’avait offert Chouya suite à mon inscription à sa newsletter, mais bien sur j’ai fait quelques modifications....

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Meilleurs voeux

Blabla

Par Agnès

Bonjour à tous me voici de retour sur ce blog que j'ai lâchement abandonné pendant plus de 2 semaines. Je vous souhaite ainsi qu'à ceux que vous aime z une EXCELLENTE ANNEE 2010 Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez ! J'espère que Joie, Santé,...

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Ciel du lundi

Ciel

Par Agnès

CeWE fut sous le signe de la neige, Vendredi soir (ou samedi matin si on prend l'heure en compte : 00h15) - une bataille de boules de neige - puis une promenade dans le village pour faire quelques photos - et enfin un bonhomme de neige tout pas beau car...

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1 article - 2 recettes à base de citron : Citron Confit et Limoncello

Blabla

Par Agnès

A la maison on est fan de citron, et j’avais repéré 2 fois la recette du limoncello : ici et là Et dans le livre : « plaisirs salés » dont je vous ai parlé ici, j’ai trouvé la recette du citron confit. En faisant ces 2 recettes à la suite vous ne gaspillerez...

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Brioche abricot figues

Boulange

Par Agnès

Quelle belle surprise ce matin au réveil ! Un manteau blanc avait recouvert mon quartier (et les autres aussi d'ailleurs) : 4 cm de neige toute blanche et une brioche toute chaude (mais ça c'était moins surprenant comme c'est moi qui l'avait préparée...

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Pomme au four au carambar

Dessert individuel

Par Agnès

Alors là, je vous présente un dessert, vite fait, gourmand, de saison et avec un minimum d'ingrédients. Ingrédients (par personne) : - 1 pomme - 1 carambar - 1 noisette de beurre salée. Préparation : Ôter le trognon et les pépins de la pomme sans aller...

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