La cuisine chez Agnes

Pain au lait aux abricots

Boulange

Par Agnès

Ca faisait longtemps que je ne n’avais pas publié d’article de pain/brioche, alors aujourd’hui je vous montre notre pain au lait aux abricots. Ingrédients : - 400g de farine spéciale pain au lait ou brioché - 150 g d’abricots secs - 75 g de beurre - 200...

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Tarte aux 2 choux : "Romanesco" et "de Bruxelles"

Tartes salées

Par Agnès

Une tarte pour un dimanche soir c’est pratique et facile à faire. Ingrédients : … Pour la pâte : - 250 g de farine, - 125 g de beurre - 5 g de sel - 1 jaune d’œuf - 2 c à s de basilic congelé - eau froide … pour la garniture : - 1 petite tête de chou...

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Recettes de crêpes et galettes pour la chandeleur

Dessert individuel

Par Agnès

Comme je n’aime rien faire comme les autres, les crêpes nous les avons faites la semaine dernière, ça permettra aux gens qui veulent en faire ce soir d’avoir des idées de recettes de pâte et de garnitures. Et comme je suis généreuse aujourd’hui je vous...

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Ciel du lundi / Recettes testées / Oubli / Top 5 de janvier

Ciel

Par Agnès

Ciel du lundi : Oh surprise, ce matin, le paysage avec recouvert son manteau blanc !Je ne résiste pas au plaisir de vous mettre 2 photos aujourd'hui. A l’heure où j’écris ce post, la neige sur les toits orientés plein sud a déjà bien fondue. Pour les...

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Concours aspirateur chez la mère joie

Concours

Par Agnès

La mère joie organise un concours pour faire gagner un aspirateur, l’aspirateur je l’ai déjà (enfin pas celui-là mais ne lui dites rien surtout), mais je ne sais pas pourquoi j’ai été inspirée sur ce coup là et j’ai eu envie de me faire plaisir. Alors...

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Carte de France des paysages

Carte de France des paysages

Par Agnès

Pour ma première participation à la communauté Carte de France des paysages, je vous propose, une photo prise au parc de la Bouvaque à Abbeville (80) C'est Mary qui a lancé cette communauté aujourd'hui reprise pas Cannelle ****************** Merssage...

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Risotto au citron confit et thon

Pasta - risotto

Par Agnès

Ca faisait bien longtemps que nous n’en avions pas mangé, alors un soir nous nous sommes lancés avec ce que l’on avait dans les placards. Mes risottos je les fais au pif au mètre, donc pas de proportions exactes pour le riz Ingrédients : - Riz arborio...

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Muffins au pamplemousse

Muffins & Cie

Par Agnès

Envie de douceur pour un après-midi morose voici l’idée des muffins aux pamplemousses qui germe. Ingrédients (pour 12 mini-muffins et 6 dômes) - 1 pamplemousse - 1 citron - 250 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - ½ sachet de levure chimique - 1...

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Filet mignon de porc aux agrumes (par Zhomm)

Sucré-salé

Par Agnès

Cette recette a été réalisée par Zhomm un soir pour sauver quelques agrumes. Ingrédients : - 1 filet mignon - ½ orange - ½ citron - ½ citron confit - 1 c à s de sucre - 2 c à s de miel - Huile d’olive Préparation : Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter...

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Velouté de courges

Idée du jour

Par Agnès

Lorsque j’ai fait mon clafouti de courge, je ne l’ai pas toute utilisée. Alors voici une recette rapide pour l’utiliser. Ingrédients* : - Courge cuite à la vapeur - Vache qui rit - Crème fraiche Préparation : Faire réchauffer la courge avec la Vache qui...

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