Cookies beurre de cacahuète et flocons d'avoine

10.11.2010

Voici quelques douceurs pour accompagner un café ou un thé (j’ai testé les 2 et c’est bien bon). Certains de mes collègues ne diront pas le contraire, même si personne n’a trouvé l’élément dominant, Folledinguotte s’est rapproché en parlant de chouchous.

Pou 25 cookies

Temps total : 42 minutes dont

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12 minutes

Difficulté : 1/5

Matériel :

Plaque de cuisson

Ingrédients :

- 120 g de beurre de cacahuète

- 150 g de farine

- 100 g de sucre

- 2 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de bicarbonate de soude

- 100 g de flocons d’avoine.

Préparation :

Assouplir le beurre de cacahuète à la fourchette, ajouter les œufs et le sucre et mélanger. Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate et la levure. Ajouter les flocons d’avoine.

Façonner de petites boules et les déposer assez espacées sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 12 minutes.

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