La tarte au pâtisson par Zhomm.

Tartes salées

Par Agnès

Zhomm s’est inspiré d’une recette trouvée sur le net pour réaliser cette tarte. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 500 g de pâtisson, - 400 ml de crème épaisse, - 250 g de mozarella, - 3 œufs, - 50 g de parmesan, - 1 c à s d’huile d’olive,...

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Moelleux choux de Bruxelles

Muffins & Cie

Par Agnès

Pour cette recette, je suis partie de la base d’un muffin à la tomate, mozzarella et basilic. Ingrédients : - 430 g de choux de Bruxelles cuits 10 minutes à la vapeur. (1) - 100 g de cantal (1) - 250 g de farine (1) - ½ sachet de levure chimique (1) -...

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Explication et recettes à venir

Blabla

Par Agnès

J'ai été absente une semaine sur ce blog pour différentes raisons : - La première c'est un long WE avec mes parents , on devait partir avec Zhomm le mercredi soir pour un rendez-vous le jeudi matin de bonne heure à mi chemin. Et j'avais donc prévu d'écrire...

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Parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie ...

Blabla

Par Agnès

Tout ce qui a trait à des petits bouts de choux (pas que les petits d'ailleurs) me touche. Alors cette fois ci je me fais le relais pour un autre blog de cuisine que je côtoie TRES régulièrement. Pour ceux et celles qui suivent un peu mon blog, j'ai fait...

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Participation au concours de photos "manger des yeux"

Concours

Par Agnès

Suite à la parution d'un article ici, j'ai décidé de participer à ce concours photo organisé par le blog "les casseroles de Nawal". Le concours s'intitule "Manger des yeux" Le thème du concours du mois d'octobre est la CONFITURE. Plus de renseignements...

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Pâtes endiablées

Idée du jour

Par Agnès

Aujourd’hui, un peu pressé pour faire le repas, alors juste une idée nous en venue. On savait que l’on avait des pots de sauces achetés lors d’un salon quand nous étions allés voir ma sœur dans le sud. On avait notamment un pot appelé délice du diable...

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Recette du porc au caramel à notre façon.

Plat à base de viande

Par Agnès

Cette recette nous est venue après la tentation de la sauce au caramel au beurre salé que j’avais trouvé ici et dont je vous ai parlé là. C'est donc une recette à 4 mains et 2 têtes. Ingrédients : - 300 g de porc environ - 2 c à s de sauce soja - 2 c...

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Recettes à tartiner pas légères du tout, mais tellement bonnes

Tartinade

Par Agnès

Toi ami, lecteur, oui toi derrière ton écran : Si tu fais un régime Ou si tu cherches une recette légère Passe ton chemin, et demain aussi d’ailleurs. J’ai 2 recettes à tartiner pour aujourd’hui et une autre recette que je présenterai demain qui elle...

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Crumble de potimarron et poulet au curry.

Crumble salé

Par Agnès

Ca faisait un moment que j’avais envie de faire ce plat, mais toujours d’autres venaient se greffer et étaient plus urgents. Donc voila c’est chose faite et je ne le regrette pas. Ingrédients : - 2 potimarrons - 50 g de cantal - 1 filet de poulet - 1...

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Yakitoris déstructurés de poissons et sa marinade aux agrumes accompagnés de risotto crevette / citron confit

Plat à base de poisson

Par Agnès

Envie de refaire des yakitoris comme ici, mais cette fois ci avec du poisson ! C’est une recette inspirée du livre Yakitoris dont je vous avais parlé. Ingrédients : … pour la marinade : - Le jus d’un pamplemousse + pulpe - Le jus d’un citron jaune - 10...

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