Taboulé très très citronné

Entrée

Par Agnès

Cette recette je la tiens de ma maman et elle fait un malheur chaque fois avec cette recette, mais le problème, c’est que les proportions ce n’est pas trop ça … c’est quelque chose qui se fait au pif au mètre. Ingrédients : - 2 citrons non traités - ½...

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Saumon en demi-croûte

Plat à base de poisson

Par Agnès

Encore une recette de Zhomm qui lui a été inspirée en regardant une recette à la télé. Quelle chaîne ? Quel jour ? Quel chef ? Aucune idée. Comme on habite assez proche de la mer, on a la chance de pouvoir manger souvent du poisson sans trop douter de...

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Moelleux chocolat noir au coeur de pralinoise

Dessert individuel

Par Agnès

Recette pour un dessert ultra chocolaté, alors, toi lecteur, si tu fais un régime ou si le chocolat n’est pas ton truc, je te conseille de passer ton chemin, pour ceux qui ne font pas de régime ou qui ont décidé qu’aujourd’hui il fait trop gris et qu’il...

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Gâteaux moelleux poire chocolat (par Zhomm)

Dessert individuel

Par Agnès

C’est une recette de Zhomm qu’il a préparé pendant que j’étais au téléphone avec ma maman. (il m’arrive de passer beaucoup de temps au téléphone avec mes proches … alors que j’ai horreur de cet appareil pour des inconnus). Une recette alliant douceur...

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Mille feuilles chaud/froid d’épinards et saumon fumé.

Plat à base de poisson

Par Agnès

Recette réalisée à 2 têtes et 4 mains pour un résultat très satisfaisant. En voiture, il nous arrive souvent de réfléchir à ce que l’on pourrait faire à manger, et l’autre jour 4h de route, on a eu tout le temps nécessaire pour penser à notre repas du...

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Langues de chat

Dessert individuel

Par Agnès

A la demande express d'Hélène et pour la fête d'anniversaire de son petit bonhomme, je lui ai donné ma recette de langues de chat à condition qu'elle m'envoie ses photos, parce que moi, je n'ai pas de photos et mes blancs d'oeufs restant, je les avais...

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Poire belle-Hélène déstructurée, crème chantilly au carambar, duo de meringue et tuile à la fleur d’oranger

Dessert individuel

Par Agnès

Dernier message concernant l’anniversaire de Zhomm, le DESSERT. C’est un dessert qui se fait à l’avance et qui se dresse au dernier moment, donc assez pratique. Premier élément : le contenant Ingrédients : - 4 feuilles de brick - 6 carrés de chocolat...

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Risotto presque tout vert et tuiles au parmesan

Pasta - risotto

Par Agnès

Voici le plat servi pour l’anniversaire de Zhomm. Ingrédients : - 1 verre de riz rond - ¼ d’oignon - Huile d’olive - 1 petit bocal d’asperges - 70 g de crevettes roses décortiquées - ½ petite boite de petits pois - 1 bouillon cube Knorr, aux herbes et...

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Yakitoris pour un anniversaire, dinde-parmesan - herbes de provence / dinde-sésame grillé

Entrée

Par Agnès

Vendredi c’était l’anniversaire de Zhomm, pour des raisons de confidentialité, et pour préserver sa bonne humeur, je ne dirai pas quel âge il a eu … C’est tout naturellement à moi qu’est revenu le privilège de faire le repas du soir, euh oui des fois...

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Courgette farcies riz/saumon

Plat à base de viande

Par Agnès

Encore une recette de Zhomm , donc les proportions vous savez ce qu’il en est, les temps de cuisson idem. Ingrédients : - Riz - Ail - Huile d’olive - Huile de sésame - Courgettes rondes (1 par personne) - Pavés de saumon (1 par personne) Préparation :...

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