Steaks de canard à la mûre : Mûre #4 (par Zhomm)

Sucré-salé

Par Agnès

Oh misère, moi qui adore le sucré-salé, je me rends compte que je n'ai toujours pas publié de recette sucrée-salée sur ce blog, pourtant j'ai en fait ! Alors aujourd'hui je me rattrape, toujours en essayant de vider mon stock de mûres, avant de les passer...

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Muffins à la mûre : Mûre #3

Muffins & Cie

Par Agnès

Pour continuer dans la série mûre, il y a les muffins. Petits gâteaux ultra-moelleux, et fondants … Et je les trouve plus légers s’ils sont réalisés avec des yaourts. Ingrédients (pour 24 mini-muffins et 6 gros) : - 250 g de farine - ½ sachet de levure...

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Brioches à la mûre : Mûre #2

Boulange

Par Agnès

Dans la famille mûre, je demande les brioches individuelles. Attention pour réaliser cette recette dans les mêmes conditions que moi, ça ne va pas être facile : Ingrédients : - 300 g de préparation pour pain brioché ou pain au lait de marque « Colombe...

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Glace à la mûre (par zhomm) : Mûre #1

Glace - sorbet

Par Agnès

Avant de rentrer en Picardie, nous (zhomm, Môman et moi) avons ramassé des mûres, des kilos de mûres, des montagnes de mûres (bon j’exagère un peu tout de même, quoi que…) Donc arrivés à la maison il a fallut en faire quelque chose : 1. De la glace 2....

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Tajine de boeuf

Plat à base de viande

Par Agnès

Hier, Alice était malade ... Mais qui est Alice, vous allez me dire ? Ben, vous savez la blonde qui vous donne l'accès à internet et vous permet de téléphoner ... Donc hier, elle était en cure de remise à jour, comme ça, sans prévenir, et pendant tout...

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De retour ...

Blabla

Par Agnès

Bonjour à tous, Me voici de retour après 15 jours de vacances où je vous ai abandonnés (enfin pas tout à fait puisque j'avais programmé des articles). Nous avons passé une semaine de vacances à Vallorcine (entre Chamonix et la Suisse) puis une semaine...

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Pain brioché au sirop d'érable et chocolat

Boulange

Par Agnès

Pour cette recette, je me suis inspirée de mon livre "300 recettes pour la machine à pain" J'ai un peu modifié les proportions car je trouve souvent qu'ils ne mettent pas assez de certains ingrédients. Ingrédients pour un pain brioché : - 500 g de farine...

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Petits pains multi-céréales

Boulange

Par Agnès

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de pains salés sur ce blog et cet article va me permettre de me racheter. Ingrédients : - 110 g de lait - 220 g d'eau - 15 g de beurre - 150 g de farine multi-céréales - 150 g de mélange de farine pour...

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moelleux ultra-coulants chocolat noir, beurre salé et piment d'espelette

Dessert individuel

Par Agnès

Il y a des jours où la vie d'une gourmande est bien triste. Je vous mets en conditions. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Fermez les yeux (enfin juste un il faut...

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Salade de chou

Idée du jour

Par Agnès

Cette recette s'inscrit dans la lignée des recettes qui n'en sont pas, juste une idée pour manger autrement en fonction des réfrigérateurs et placards. Aujourd'hui c'est le tour de la salade de chou, on n'a pas souvent l'habitude de manger le chou cru,...

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