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17 novembre 2009 2 17 /11 /novembre /2009 07:35

Encore une idée pour un repas vite fait et complet.

 

Ingrédients :

- Pâtes pour 2 personnes

- Piment

- ½ oignon

- 6 tranches de jambon cru (un peu trop salées à notre goût)

- Huile d’olive

- 2 c à s de « carmin d’artichauts », même marque que la sauce au diable achetée sur un marché gastronomique en Provence. (piqûre de rappel ici)

- Parmesan

- Persil

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes à l’eau un peu moins que d’habitude.

Pendant ce temps, découper le piment en petits dés, les tranches de jambon en lanières, et les oignons en morceaux.

Faire revenir dans une poêle à sec, les morceaux de jambon, le piment et les oignons.

Egoutter les pâtes.

Les remettre dans la casserole, avec de l’huile d’olive, le carmin d’artichaut, le contenu de la poêle, le persil et le parmesan.

 

Servir chaud.

 

 

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Published by Agnès - dans Idée du jour
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commentaires

sab 19/11/2009 03:41


moi j'en veux bien


cakesandco 18/11/2009 21:08


J'adore cette recette, et je vais revoir ce qu'est le carmin d'artichauts !


Doria 18/11/2009 20:30


C'est une belle assiette de pâtes avec des ingrédients que j'aime beaucoup !
Bisous, Doria


Agnès 18/11/2009 21:51


Merci et bonne soirée


payette6202 18/11/2009 20:03


Hmmm succulent ce plat de pâtes!!


Maiwenn 18/11/2009 15:55


Les pâtes version luxe !!!