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Dans la série, je vide le placard, je demande : le lait et la boite d’ananas
Nombre de personnes : 8
Temps total : 1 heure dont
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Difficulté : 1/5
Matériel :
Moule à manquer
Ingrédients :
- 100 g de farine (+ un peu pour le moule)
- 50 g de maïzena
- 60 g de sucre
- 60 g de sucre vanillé
- 125 g de lait
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 75 g de beurre (+ un peu pour le moule)
- 1 boite d’ananas en rondelles
- Noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Battre au fouet les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le beurre fondu puis la farine, la maïzena, le lait et la levure.
Beurrer et fariner un moule à manquer, disposer les rondelles d’ananas au fond du plat et saupoudrer de la noix de coco dessus à volonté et suivant les goûts.
Verser l’appareil sur les tranches d’ananas.
Enfourner dans un four chaud pour 45 minutes environ (ça dépend de votre four).
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