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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 08:11

Il y a un certain temps, c’était mon anniversaire, alors pour mes collègues, je leur ai apporté des cookies faits maison.

   

Pour une centaine de petits cookies

Temps total : 1heure et 30 minutes dont

                Préparation : 20 minutes

                Repos : 1 heure

                Cuisson : 8-10 minutes

Difficulté : 1/5

Matériel :

                Feuilles de cuisson

 

 

Ingrédients :

- 450 g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 c à c de bicarbonate

- 1 sachet de levure chimique

- 150 g de vergeoise brune

- 150 g de sucre semoule

- 250 g de beurre fondu

- 3 œufs

- 1 c à s de crème fraiche environ

- 100 g de chocolat

- 100 g de flocons d’avoine

- 100 g d’amandes effilées

 

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et la levure. Dans un autre plat, faire blanchir les sucres et les œufs, puis ajouter la crème et le beurre fondu.

Incorporer le premier mélange au second de manière à obtenir une pâte homogène.

 Ajouter délicatement le chocolat, les flocons d’avoine et les amandes effilées.

 

Laisser reposer 1 heure au frais.

 

Faire préchauffer le four à 180°C et pendant ce temps former des petits tas et bien les espacer sur la feuille de cuisson.

Enfourner pour 8 à 10 minutes, les sortir dès que les bords commencent à dorer.

 

cookies trigouts

----------------------

 

Si vous avez aimé cette recette vous pourriez aimer celles-ci :

cookies pomme

 

 

Cookies moelleux à la pomme et à l'alcool de poire

 

 

 

cookies noisette amande raisin

 

 

Cookies noisettes / amandes / raisins

 

 

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commentaires

sucre-sable 30/07/2011 17:07



Que de gourmandises...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!







Pauline 29/07/2011 19:18



A croquer ^^



Poucinette 29/07/2011 14:01



très jolis cookies



bienvenue dans ma cuisine 29/07/2011 11:01



hummmm je t'en pique un 


bonne journée