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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 11:14

Je vous avais déjà présenté les verrines que j’avais présentées lors de l’apéritif servi à nos amis.

A ces verrines ce sont ajoutées des cookies au chorizo et des muffins aux cerises au vinaigre.

Aujourd’hui je vais vous présenter la recette des cookies, et demain (si vous êtes sages) les muffins.

Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le blog de Torchons et serviettes que j’ai arrangée à ma sauce.

 

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de parmesan

- ½ sachet de levure

- 100 g de beurre fondu et refroidi

- 1 œuf battu

- 50 g de chorizo

- 55 g d’olives noires

- 60 g de jambon cru.

 

Préparation :

Couper le chorizo en tous petits dés, les olives et le parmesan en morceaux ainsi que le jambon en s’aidant d’une paire de ciseaux (juste pour le jambon les ciseaux, hein).

Mélanger la farine, avec la levure, ajouter l’œuf battu.

Bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre. Mélanger à nouveau.

Puis ajouter le chorizo, les olives et le jambon.

Réserver au frais. (J’ai laissé cette préparation au moins 4h).

 

Faire préchauffer votre four à 180°C et les faire cuire 12 à 15 minutes.

 


Ce n’est pas la première fois que j’adapte cette recette et j’ai trouvé celle-ci très friable. La prochaine fois j’ajouterai quelques gouttes d’eau.

Une autre recette pour l'apéritif : Petits chaussons apéritifs vite faits

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Published by Agnès - dans Apéritif
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commentaires

clquipopotte 23/03/2010 21:56


C'est avec ces cookies là que je prendrai mon apéro ...
CLquipopotte♥♥♥


Fabienne 16/02/2010 13:35


çà m'a l'air bien bon, je vais essayer un de ces jours !
Bizzz


Agnès 16/02/2010 16:43


C'est en plus facile à faire.


Val Elle Rit 17/11/2009 18:00


Moi aussi j'aime beaucoup faire des minis cookies salés pour l'apéro


Agnès 18/11/2009 08:08


Tu es des recettes sur ton blog ?
Je vais aller y faire un tour.
Bonne journée


sandra 17/11/2009 08:53


je n'en ferai qu'une bouchée à l'heure de l'apéro!


Arouna 16/11/2009 22:32


hummm, ça ça m'à l'air vraiment délicieux!