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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 07:00

 

Ca faisait bien longtemps que j’avais envie de réaliser de délicieux cheese-cakes salés, j’avais en plus trouvé du phildelphia dans un supermarché, il fallait donc que je me lance. Après un tour sur plusieurs blogs, et n’ayant toujours pas trouvé une recette qui me convenait, je me suis lancée en improvisant celle-ci.

 

Nombre de personnes : 4

Temps total : 1 heure + 24 heures de repos dont

                Préparation : 20 minutes

                Cuisson : 40 minutes

Difficulté : 2/5

Matériel :

                1 mixer

                4 cercles

 

Ingrédients :

Pour le fond :

- 1 paquet de 100 g de Tuc ®

- 50 g de beurre demi-sel

 

Pour la garniture :

- 150 g de philadelphia

- 2 œufs

- 2 tranches de saumon

- 1 cuillère à soupe d’aneth

 

Préparation :

Faire fondre le beurre.

Mixer finement les Tuc®, et les mélanger avec le beurre. Répartir cette préparation dans les 4 cercles et bien tasser à l’aide d’une cuillère à café. Laisser reposer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

 

Couper les tranches de saumon en petits dés et réserver.

Dans un saladier, mélanger à la fourchette le Philadelphia, ajouter les œufs et les dés de saumon ainsi que l’aneth. Bien mélanger et répartir sur les fonds.

Réserver au réfrigérateur le temps de préchauffer le four à 150 °C.

 

Une fois le four chaud, enfourner pour 40 minutes.

A la fin de la cuisson laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

 

 

cheesecake saumon

----------------------

 

En version sucrée, j’ai fait celui là :

cheesecake_caramel2.jpg

 

 

Cheesecake caramel au beurre salé.

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Published by Agnès - dans Entrée
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commentaires

axoulle 28/10/2011 13:11



whaou un chesse cake bien sympa pour entre entre 



SANDRA 27/10/2011 11:17


TRES JOLI CHEESECAKE


les-voyages-de-gridelle 26/10/2011 19:33



le saumon et l'aneth moi c'est une allaince que j'aime beaucoup



Cupcakes en folie et autres douceurs 26/10/2011 13:09



Une entrée originale qui me donne l'eau à la bouche!!!



Caro 26/10/2011 09:29



J'adoooooore le Philadelphia!!